Immer auf dem Laufenden

Stift und Zettel vs. mobiles Boniergerät Die klassische Bestellaufnahme mit Zettel und Stift wurde in den letzten Jahren in vielen Restaurants digitalisiert. Beim Mobilen Bonieren werden die Bestellungen Ihrer Gäste automatisch über ein mobiles Endgerät der KellnerInnen an die Küche oder Read more…

Noch nie hat der TakeAway-Betrieb so sehr geboomt wie in 2020. Durch die Beschränkungen während der Corona-Krise hat der Außerhaus-Verkauf von Essen und Getränken deutlich an Relevanz gewonnen. Linear dazu stiegen leider auch die Müllberge an Verpackungsmaterial. Viele Gastronomen sind Read more…